タイガーナッツで食べても太らないが可能に!食べ方や味は?

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【タイガーナッツ】をご存知ですか?

 

先日、テレビ(『私の何がイケないの?』)を見ていて

道端アンジェリカが紹介していたので、初めて知ったのですが、

食べても太らない鍵がタイガーナッツだと知り、

こ、これはスゴイ!と思いました。

 

気になるタイガーナッツの食べ方や味、

カロリーや栄養などを調べてみましたよ。

 

タイガーナッツとは?

【タイガーナッツ】はナッツという名前ですが、

ナッツではありません。

 

タイガーナッツは、カヤツリグサの塊茎(かいけい)で、

野菜の仲間だそうです。

ちなみに塊茎とは、地下茎の一部がデンプンなどを蓄え、

塊となったもので、ジャガイモなどが代表的です。

 

タイガーナッツ

出典:news.livedoor.com

 

てっきりナッツだと思っていたので驚きです。w(゚o゚*)w

 

タイガーナッツは、約200万年以上前、

アフリカではよく食べられていたそうです。

古代エジプトの墓からもタイガーナッツが見つかっているそうです。

 

栄養豊富なことから、昔から人々の健康維持や

その甘みが甘味料代わりとして用いられていたようです。

 

タイガーナッツの味は?

タイガーナッツは自然な優しい甘みが特長です。

甘みの後にほんの少しの苦味があるそうです。

 

スペインではタイガーナッツから作るクリーミーで濃厚な甘みがある

飲み物【オルチャータ】が愛飲されているそうです。

 

アーモンドミルクを以前飲んだことがあるのですが、

やはり甘みがあってさらっとしていて、牛乳とは違った美味しさでした。

それと似た感じなのでしょうかね。

 

タイガーナッツの栄養やカロリーは?

↓は、100gあたりのタイガーナッツの栄養成分表示です。

 

エネルギー…425kcal
タンパク質…4.8g
脂質…24.9g
糖質…38.9g
食物繊維…22.2g
ナトリウム…12mg
(食塩相当量 0.03g)
ビタミンE…80.0mg/100g

出典:http://item.rakuten.co.jp/

 

タイガーナッツは、100gあたり425kcalあります。

ご飯100g(子供茶碗に1杯程度)のカロリーが168kcalなので、

ずいぶん高いですね。

 

が、アーモンド100gあたり600kcalなので、

アーモンドを食べるより、かなりカロリーを抑えることができます。

 

一度に100gも食べませんしね。

一回で20g食べるとして、85kcalとなりますね。

 

タイガーナッツ100gあたり、約40g相当が糖質なので

甘いということも頷けます。

 

糖質+食物繊維は炭水化物のことなので、

炭水化物が6割ほど含まれているとも言えますね。

 

タイガーナッツは、アーモンドよりも低カロリーで、

アーモンドの3倍以上の食物繊維と、

ビタミンEはアーモンドの約2.5倍以上もあります。

 

その食物繊維はゴボウの約14倍で、ゴボウ1本分の食物繊維が

タイガーナッツ20粒ほどで摂れてしまうとか。

 

ミネラルやビタミンBも豊富に含まれており、

まさにスーパーフードなのです。

 

タイガーナッツの食べ方は?

タイガーナッツは乾燥した状態で売られており、

そのまま食べるか、水に一晩浸し、柔らかくしてから食べるそうです。

 

また、上記の【オルチャータ】という飲み物にすることが多いようです。

作り方は簡単で、一晩水につけたタイガーナッツと水をミキサーにかけるだけ。

搾りかすを漉したら出来上がり。



ちなみに、その搾りかすは食物繊維が豊富なので、

捨ててしまわないようにしましょう。

搾りかすをクッキーに混ぜ込んだり、手作りお菓子や料理などに

利用できるようです。

 

タイガーナッツはダイエットに効果的?

道端アンジェリカは、食前にタイガーナッツを食べていました。

その後の友人たちとの食事会では、ダイエットやカロリーなど

気にする様子などなく、よく飲みよく食べ、

30代女性の1日分のカロリー(2041kcal)を夕食だけで摂っていました。

 

実はタイガーナッツの食物繊維が豊富、というのが

ダイエットに効果的なのです。

 

食物繊維が豊富な食べ物を食べた後は、

血糖値の上がり方が緩やかになる、

ということで脂肪をためやすくするインスリンの分泌が

抑えられるのです。

 

そのため、食事をしても太りにくくなり、

ダイエット効果が期待できる!というわけです。

 

少し前、食事をするときは野菜から食べたほうが血糖値が上がりにくい、

という食べ方がテレビなどで紹介されたりしていたと思いますが、

その理屈と一緒ですね。

 

タイガーナッツは野菜より食物繊維が豊富で、

その効果が高い、ということのようです。

 

美味しいタイガーナッツを食前に食べるだけで

ダイエット効果があるなんて、とても魅力的ですよね!

 

タイガーナッツは通販で購入?

タイガーナッツを普通のスーパーなどで見かけたことがなく、

どこで買えるのか調べてみると、成城石井やオーガニック専門店、

輸入専門店などで購入できるようです。

 

あとはネットの店舗です。

 

楽天やamazonにありますが、人気のため、売り切れ店続出です。

2月末〜に発送、などとなっていますね。

 

タイガーナッツの値段は?

タイガーナッツは、100gで1,500円前後ほどのようですね。

 

タイガーナッツ1粒1gと換算し、食事前に20粒食べるとして。。

1回300円なり。

 

夕食前のみ食べるとして5日間分。

1ヶ月(30日間)で9,000円。

 

決して安くはありませんが、

太らないための投資と考えれば、ということですね。

 

今は、アーモンドやカシューナッツ、クルミなどで代用していますが、

お店で見かけたら買ってみよう〜

 

あ、もちろん道端アンジェリカはタイガーナッツだけで

あのスタイルを維持しているわけではありませんよ。

「タイガーナッツと運動」でスタイルを維持できている、

と言っていました。

 

食事に気をつけながら、運動もしなくては、ですね。

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